Arkiv för September, 2008
Min mamma har alltid varit duktig på att baka, men en av mina favoriter när jag var yngre var en simpel kakmix – en chokladtårta med mintchokladglasyr.
Det är först nu, tack vare en kollega, som jag blivit varse att man kan baka den från grunden, med hjälp av receptet på Icas hemsida.
Det är inte särskilt trixigt, och man gör den med fördel någon dag före den ska avnjutas.
Den får en godisliknande konsistens, och nästa gång tror jag att jag ska hålla mig strax under de 20 minuter som den var inne denna gång.
Så till er med förkärlek till mintchoklad, här kommer receptet:
Mintchokladtårta med after eight
200 g mörk choklad
200 g smör/margarin
3 ägg
2½ dl strösocker
3 dl vetemjöl
Chokladglasyr
25 g smör/margarin
1 dl vispgrädde
20 plattor after eight
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj en form med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter med matfett.
Bryt chokladen i bitar och smält den tillsammans med matfettet i en kastrull på svag värme. Rör om då och då.
Vispa ägg och strösocker poröst. Rör ner mjölet i äggsmeten. Tillsätt den smälta chokladblandningen och rör till en jämn smet. Häll smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min. Kakan ska inte vara helt genomgräddad.
Låt kakan svalna något innan kanten på formen lossas. Låt kakan bli kall. Blanda matfett, grädde och after eight till chokladglasyren i en kastrull. Smält på svag värme under omrörning. Låt blandningen kallna och bli tjockflytande.
Bred glasyren över kakan och låt den stelna i kylskåp.
Garnera tårtan med after eight, ev vit.
Servera den med skivade apelsiner. (själv hade jag grädde till)
2008-09-07 23:30 | Gott | 36 kommentarer »
Nu är det väl ändå höst på riktigt?
Det känns både i luften och i själen, man har liksom ställt om sig från sommar och motvilligt förlikat sig med att den är helt och totalt förbi.
Och skulle man glömma bort sig för en sekund, är det bara att titta ut och se hur naturen håller på att ställa om sig. Hemma på gården är det fullt med nypon, och häcken (obs. inte att förväxlas med familjens bakdelar) skiftar i mer gult än grönt.
En av mina kompisar däremot, har gjort det enda rätta och dragit iväg till värmen i hela 2 veckor!
Om jag är avundsjuk?
…näe, varför skulle jag vara det…. jag har det ju så bra här hemma…. varför skulle jag vilja ha semester, skvalpa runt i ett ljummet hav óch njuta av All inclusive hela dagarna…??
(såklart att jag nästan förgås av avundsjuka!!)
Nåväl, verkligheten kommer väl ikapp henne tids nog 
Själva gör vi något riktigt höstigt och besöker vänner som liksom oss håller sig hemma. Ikväll ska det nämligen frossas i kräftor!
Såg att jag hade lite frågor att besvara i det förra inlägget, jag återkommer lite senare med svar.
Ha en fin helg!
2008-09-06 15:58 | Allmänt och Hemma hos oss och Trädgård | 12 kommentarer »
Det märks att jobb och skola rullat igång på allvar nu.
Det är en hel del (innebandy)bollar att hålla i luften, och jag vet inte hur mycket man skulle missa om man inte hade någonstans att skriva upp alltihop. Eller rättare sagt, jag VET att jag skulle missa det mesta.
Det finns gott om snygga och praktiska lösningar till hjälp för oss som behöver det, men sedan vi blev med skrivare är det roligt att göra egna varianter.
Jag hade egentligen tänkt skriva ut veckobladen på svart papper, men jag har inte hunnit kolla upp ifall det finns skrivarpapper i den färgen att köpa? Det hade varit så snyggt att skriva alla kom-i-håg med vit penna, och så dagarna i vitt också. Vitt på svart – I like!
Men tills dess så fick det bli en grönrutig veckoplanering, och inom en snar framtid lär det inte vara många dagar utan egenklottrade saker man inte får glömma.
Ni som har en Granit-butik i närheten förresten, har ni sett dom smarta magneterna märkta med veckodagarna?
Fiffigt!
Bilder på magneter, montage från Granit.com
2008-09-04 10:56 | Hemma hos oss och Kök och Pyssel och Tips | 24 kommentarer »
Tänka sig vad bra internet kan vara ibland!
Ni har säkert redan sett höstens kontorspryttlar med virrvarr mönster. Om ni inte sett det live i butik, så har ni kanske läst något av de andra blogginläggen där dessa visats upp.
Själv snubblade jag över dom i en av stadens bokaffärer, och gick därifrån med både ringpärmar och dokumentmappar. Jättenöjd.
Väl hemma försökte jag få bort de etiketter som satt fastklistrade på omslagen. Hmm, inte lika nöjd.
Klistret satt som berget, och ville inte ge vika, trots ihärdiga försök.
Så jag lämnade tillbaka alltihopa, och jag förstod av expediten att jag inte var den första.
I samma veva gjorde Pethra på Design & Inredningsbloggen ett inlägg där hon undrade om inte den här serien var något för mig?
Joho, kommenterade jag, men nämnde även att jag fått lämna tillbaka mina pga det klistriga klistret.
Svisch sa det, så hade jag fått ett mail från exportchefen på b.n.t, som är distributör av dessa produkter. Jo, vissa klisterlappar hade mycket riktigt ett alltför stadigt klister bakpå.
Och svosch så hade jag nya etikettfria godbitar i min brevlåda.
Den här sortens uppsökande verksamhet gillar jag!
Jag kan även passa på att nämna att det har dykt upp fler virrvarriga produkter den sista tiden.
På sassabrassa.se berättar man att textilen funnits sedan 2007. Jag vet inte om det är jag som är sen att upptäcka detta, men först i höst har jag blivit varse nedanstående produkter ni kan se i collaget.
Utöver det finns även sänglinne, förkläde, grytvantar och tyg på metervara.
Så det är verkligen fest i år för alla som gillar Sigvard Bernadottes nu 50-åriga mönster!
Ovan: collage med bilder från sassabrassa.se
2008-09-02 22:49 | Tips | 27 kommentarer »
« Bakåt
