Snabb pastasås med kräftstjärtar
Pastasåser gör vi alltför sällan här hemma. Jag vet inte riktigt varför, det har bara inte blivit av.
Men efter maken hade ätit ute; en pastarätt med skaldjurssås, dröjde det inte så värst länge förrän han ville att vi skulle äta något liknande hemma.
Han googlade fram ett recept som lät tillräckligt enkelt, gjorde en inköpsrunda och trollade ihop en maträtt som både var snabbt tillagat och riktigt gott.
Ja, åtminstonde 3/4 av familjen åt med god aptit. Lillebror gillar varken purjolök eller kräftstjärtar, så vi andra fick dela på hans portion. Och det var nog tur, för annars hade vi nog inte blivit mätta.
Idag åt vi det för 3:e gången sedan i somras (stackars lillebror!), och skulle det råka finnas fler som gärna tar en genväg eller två i köket, och tycker det låter gott så har ni receptet här:
Kräftsås till pasta
1 purjolök
1 förp. Kelda citronsås
1 burk kräftstjärtar i lag (170g)
3 msk dill, hackad
Pressad citron
1. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Fräs den i smör 2-3 min.
2. Tillsätt citronsås. Låt koka ihop 2-3 min.
3. Häll spadet från kräftstjärtarna och tillsätt dem och dillen.
4. Servera genast med pasta och sallad. Pressa över citron.
2008-10-12, 18:37 | Gott
Tjohalias blogg om inredning 2008-10-12 kl 18:49 #
Det lät riktigt gott och det är helt klart en bonus att den verkar enkelt att göra. Kram Sandra
Elin, elinphoto.se 2008-10-12 kl 19:04 #
Vilket härligt recept
!
Fina bilder på läcker mat.
Kram // Elin
Ulli 2008-10-12 kl 19:18 #
Det låter jättesmaskigt! Det receptet ska jag prova.
Tack för tipset!
Kram Ulli
Maria 2008-10-12 kl 19:26 #
Det låter mycket gott! Får prova detta nån gång, perfekt att ta till när man har ont om tid! Kramen
Vicke 2008-10-12 kl 19:33 #
Men du man skulle nästan kunna tro att du kikat in i mitt kylskåp , råkar ha hemma alla de ingredienserna har bara inte blivit av att använda upp de. Perfekt nu vet jag precis vad jag ska göra av de, Tack för tipset!
*Ler* tur vår lillebror nästan bor på Ishallen för han skulle precis som er inte uppskatta denna rätt;)
Kramar i massor
Junitjej 2008-10-12 kl 19:39 #
Det skulle vara kul om du vill delta i min tävling, där du kan vinna en jättefin och personlig anteckningsbok.
http://junitjejen.se/2008/october/utkast-nu-har-1.aspx
Hemmabloggaren 2008-10-12 kl 19:48 #
Ja men det där verkar lagom jobbigt för mig. Tack för tipset.
iris 2008-10-12 kl 19:50 #
Det verkade ju inte så svårt, det ska man nog klara av! Får testa det i veckan tror jag, ser väldigt smaskigt ut
Mrs. b 2008-10-12 kl 20:39 #
Det där såg ju jättesmarrigt ut! Här är det nästan bara snabba enkla rätter som gäller, så detta skulle passa perfekt!
Karro 2008-10-12 kl 21:37 #
det lät jättegott! tack för tipset
M a r i a k o d e n 2008-10-12 kl 22:00 #
Lät enkelt å gott…
Men jag ska nog testa att ta räkor istället…..har aldrig ätit kräftor, tycker att de vekar lite småläbbiga……..
Mia 2008-10-14 kl 11:29 #
Genvägar är alltid uppskattade!
Kram Mia