Arkiv för January, 2009
Nu när storebror är utomlands och pappan dessutom har dragit till fjällen så är det antingen:
1. himla jättesynd om mig och lillebror som blivit kvar ensamma hemma
2. lyckost oss som fått det så lugnt och skönt
Hur som helst så lyxade jag till det idag och tog ut en halv semesterdag efter lunch.
Lillebror fick därmed göra helg extra tidigt, och vi har smaskat nybakad smulpaj till 2-fika. Jag måste säga att jag gillar smakerna saffran, äpple och apelsin ihop, dom gifter sig liksom. 
Receptet är från “Smulpajer till kaffe och dessert” av Elisabeth Johansson, en bok jag verkligen gillar, men som inte verkar vara lätt att få tag i numera.
Saffranssmulpaj med äpple
Saffranssmulor:
150 g smör, kallt
2 ¾ dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 msk konjak eller vatten
½ g (ett kuvert) saffran
Fyllning:
1 dl russin + 1 dl vatten (russin och vatten hoppade jag över)
4 äpplen
2 msk socker
½ tsk vaniljsocker
1 apelsin, finrivet skal och några droppar saft
Värm ugnen till 200 grader. Skär smöret i tärningar och lägg det i en bunke tillsammans med mjöl, socker och vaniljsocker. Rör ut saffranet i konjak eller vatten och blanda hastigt ihop allt till en smulig massa (jag använde matberedaren).
Lägg hälften av smulorna i en pajform, ca 24 cm i diameter, och platta till dem något. Grädda i 6-7 minuter, ta sedan ut formen och gör iordning fyllningen.
Lägg russinen i blöt i ca 5 minuter och häll sedan bort vattnet. Skala och riv äpplena grovt (jag skivade tunna klyftor istället). Blanda dem med socker, vaniljsocker, apelsinskal och några droppar apelsinsaft i en bunke. Fördela fyllningen och russinen i pajformen och strö över resten av smulorna och platta till lite.
Grädda i 20-25 minuter.
Servera med vaniljglass, vaniljvisp eller lättvispad grädde.
Snipp, snapp, snut – så var pajen slut.
2009-01-30 16:20 | Gott | 18 kommentarer »
Att vi har två gossebarn här hemma, det vet säkert de flesta av er redan.
Min syster har också par i pojkar, vännerna vi var hos i lördags likaså. And so on.
Min poäng är, är att de flesta vi känner har två eller tre barn av samma sort. Inte alla såklart, men tillräckligt många för att jag ska fundera över hur det förhåller sig egentligen. Är det vanligare att man får flera barn av samma kön, eller har det bara råkat bli så i min bekantskapskrets?
Så jag tänkte kolla med er, hur läget ligger liksom.
Ni som har lust får väldigt gärna vara med i min egen lilla undersökning, titta i sidan av bloggen så finns där 2 alternativ att klicka för. Det här ska bli intressant att följa!
Uppdaterat 20090130: Vilket gensvar, vad kul!
Intressant att läsa alla era kommentarer, det är lite lustigt hur det där med barn och kön faller sig.
Antal röstande närmar sig 300 st (wow!), och det är hyfsat jämnt lopp mellan alternativen. Men olika kön leder, så min teori är typ spräckt.
Uppdaterat 20090207: Nu stänger jag röstningen. Tack alla ni 471 st som deltog! Det slutade med 54% övervikt för “Både kille och tjej”, och “Samma kön” fick således 46% av rösterna. Kul att ni deltog!
2009-01-28 20:26 | Allmänt | 33 kommentarer »
Idag har jag gjort något så ovanligt som att shoppa ihop med den 13-årige sonen.
Det är verkligen inte hans favoritsysselsättning att handla kläder, men när det nu var till honom så gick det faktiskt an.
Jag måste bara få fråga. Slutar fötter aldrig att växa??
Dagens inköp blev i storlek 45½ (jo, jag skrev rätt)- jag menar, nu måste det väl ändå snart räcka?
Och jag hoppas verkligen att han inte kollar in det här inlägget, det är förmodligen bland det värsta jag kan göra att sätta hans nya skor på lillebrors fötter…… Ja, den syskonkärleken…
Å andra sidan är han ovanligt glad nuförtiden. Den lyckosten till unge ska nämligen åka utomlands redan i övermorgon. Till Gran Canaria. Tyvärr inte ihop med oss, utan tillsammans med en kompis och kompisens föräldrar.
Undrar om jag skulle kunna knyckla ihop mig så pass att jag kan gömma mig i bagaget. Jag menar, i dom där gigantiska skorna borde jag ju lätt få plats…
2009-01-26 20:01 | Allmänt | 21 kommentarer »
-
- Jordgubbar och physalis.
Inte en dagsfärsk bild, och för trogna läsare en bild i repris.
Men nog ger den lite hopp om att det kommer en sommar även i år!
-
- Gott om apelsiner har vi hemma just nu.
-
- Man kunde tro att det är jag som har mixtrat bort färgen i photoshop - men icke!
Favoritfat i hjärtform från Pentik.
Redan söndag och dags för Fototriss.
Denna gång med temat “Ätbart”
Två färska bilder (apelsinerna och dammsugarna) och en jordgubbsrepris. Att få bli påmind om sommaren och dessa söta underbara bär är precis vad jag behöver en gråmulen dag som denna.
Igår var vi bortbjudna på middag, och hade jag bara haft med mig kameran hade jag kunnat presentera den kvällen som dagens tema istället. Vilken lyx det är att få sätta sig vid ett dukat bord ihop med vänner, och vilken mat det bjöds på… Ja, ni skulle varit där!
Hoppas ni haft en trevlig helg, vare sig ni fick laga er egen mat eller ej.
2009-01-25 15:05 | Fototriss och Tema | 28 kommentarer »
Alltså. Den här smarta magnetfickan i hård PVC borde säljas i inredningsbutiker istället för hos kontorsgrossister (eller vad nu så´na butiker kalllas).
Vi har så´na här på jobbet, och det förstår man ju direkt att dom även är perfekta hemma.
Om ni kollar in den här länken, så ser ni bättre hur fickan ser ut.
Istället för fladdrande papper så får man ordning och reda i ett nafs, och snygghetsfaktorn är klart hög om du frågar mig.
Men lätt att få tag i, det var dom inte! Till slut fick jag napp inne på Corporate Express, dom hade några använda fickor som jag fick köpa lite billigare. Men när man tittar i deras katalog så finns dom där (rubrik Arkivera och Förvara – Plastfodral), det kan kanske vara till hjälp ifall någon blir köpsugen.
Ha en trevlig fredag allihopa!
2009-01-23 14:44 | Hemma hos oss och Kök och Tips | 25 kommentarer »
Fler inlägg »
