Långpanna är ju bara bäst
Okej, det är kanske inte en så värst kakbokesnygg bild detta – rätt ner i plastlådan och ojämnt skurna bitar. Men jag lovar att det är en rykande åtgång på dom. Kakan påminner om en kladdkaka, och ovanpå är det nougat och daim.
Att baka i långpanna ger verkligen lön för mödan, och snacka om lyxigt att ha hembakt i frysen.
Så om någon vill fylla frysen inför lata sommardagar kommer receptet här:
Herberts daimkaka
6 ägg
6 dl socker
300 g smält smör
8 msk kakao
4,5 dl vetemjöl
3 msk vaniljsocker
1 knivsudd salt
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker poröst. Blanda ner övriga ingredienser. Bred ut smeten i en smord långpanna (eller klädd med bakplåtspapper) och grädda i 15-20 minuter. Strö över hackad daim (ca 4 st dubbeldaim) – jag hade i 3 dubbeldaim och hyvlade över nougat före. Sätt eventuellt in i ugnen ytterligare någon minut så att daimen fäster
Serveras med t.ex grädde eller glass, eller bara som den är.
Uppdaterat 2009-06-10: Min kompis som nyss bakat den låter hälsa att hon inte riktigt gillade att bara ha daim på enligt originalreceptet. Hon tror att hon hade tyckt om den mer om även hon hade plussat på med t.ex nougat eller något annat chokladigt först. Bara så ni vet.
2009-06-08, 11:05 | Gott
Malin 2009-06-08 kl 12:29 #
Mmmmmm, måste testas!
Carola 2009-06-08 kl 12:40 #
Mmm ser goda ut:)måste provas:)Och det bästa av allt om jag inte ser helt fel:)En Tupperware burk förvarar du dom i :)arbets sakadad som man är;)Tack för att du delar med dej//Carola
Evelyn på DesignPoint 2009-06-08 kl 12:49 #
Aldrig att jag skulle lyckas ha dem i frysen en längre tid
Linruz 2009-06-08 kl 13:17 #
Men så gott det låter.
kram kram
Skönt Hemma 2009-06-08 kl 13:21 #
Är inne i en bakperiod nu och detta rcept måste absolut provas på! Tack för tipset
•lotta på solrum|fnurr• 2009-06-08 kl 13:32 #
attans så gott det låter!
Anna 2009-06-08 kl 13:34 #
Att ni har kombi med galler mellan er och henne är ett steg på vägen. Men med tanke på hur stort utrymmet i en kombi är och jämfört med henne så kommer hon att flyga som en liten vante om ni krockar. Ni borde ha en halv bur, dvs. en bur som tar upp halva sidan av bagageutrymmet. Ytterligare ett plus med det är ju att ni kan lämna bakluckan öppen de varma dagarna ni måste lämna henne i bilen (kortare stunder givetvis! men det blir varmt då med)
sara: tack för dina omtänksamma råd.
Bibbi 2009-06-08 kl 15:49 #
Receptet är nu sparat i recept mappen. Kanske något till studenten…Verkar onekligen gott.
Ha det gott/Kram Bibbi
DIana 2009-06-08 kl 18:25 #
Det såg galet gott ut!
hemmabloggaren 2009-06-08 kl 19:48 #
Herberts får det bli till helgen ser jag! Jäklar va gott, tack för tipset.
Martina 2009-06-08 kl 21:03 #
Den kakan verkar ju helt “döfarlig”
Kanske provar jag den framöver för att bjuda på när de är fikasugna här hemma.
Ha att bra!
Sanna 2009-06-09 kl 12:24 #
En fråga: Hur stor långpanna har du? Jag lyckas ofta få kakan för tunn och torr, kanske för att storleken på formen är fel?? Jag är FIKASUGEN och bara måste testa denna långpannekaka!
sara: nu har jag inte varit och mätt, men det är en traditionell “vanlig” storlek på vår ugn och tillhörande långpanna. Just den här kakan blev inte särskilt hög för mig heller, men torr blev det absolut inte. Mer som en kladdkaka i konsistensen. Min kompis som just bakat den hälsar att hon inte var förtjust i att bara ha daim på, hon hade gillat den bättre tror hon om hon hade haft nougat på den också.
Annelie Swärd 2009-06-09 kl 16:38 #
tack för receptet, såg väldans gott ut!
Ha en fortsatt solig och bra dag!
Annelie
Erika 2009-06-09 kl 17:57 #
Detta låter som en perfekt kaka, nu när tiden är knapp. Måste testas!
Visst är det lite värmare i dag?
Kanske hjälpte min bedjan….
Kram
sara: ja tack och lov, idag var det lite varmare. Din förtjänst alltså?
Sol Jenny 2009-06-09 kl 23:32 #
tusen tack för recept, har provat idag men ej bra för kort stund 20min?? Det blev helt lös
Kanske ska lite längre än 20 min??
// Sol Jenny i Leksand
sara: det här med längd kan ju variera beroende på ugnen kanske. Jag minns ej exakt hur länge jag hade inne den, jag provade med sticka tills jag var nöjd, men jag tror inte jag överskred 20 min, inte med särskilt mycket isåfall. Jag hade den inne i kylskåpet under natten, och nästa dag hade den antagit en lämplig kladdkakeliknande konsistens som lättare gick att skära upp än dagen före. Hoppas en kall natt kan hjälpa din kaka med?
Camilla 2009-06-10 kl 10:08 #
Denna kakan ska bakas till ikväll
Låter ju hur god som helst..
I våran lilla vrå... 2009-06-10 kl 11:22 #
nam,nam! De där såg ju himla gott ut (ler)..