Arkiv för August, 2011
Varje morgon samma sak.
När tekoppen lyfts från bordet för sista gången, börjar Loppan att vakta. Varenda rörelse som matte tar bevakas med minutiös noggrannhet. Från att legat lugnt och väntat, så trampas det nu ivrigt så nära mattes fötter som möjligt. Vi kliver på varandra mest hela tiden, och nu är inte tiden för oplanerade göromål. Det är dags för skogspromenad, och gud nåde om matte hittar på annat istället för att gå till hallen för att ta på stövlar och jacka.
Kan ni förstå att vi vänder kalenderblad till september imorgon?
Även om jag har svårt att fatta det, så syns det tydligt ute. Augusti är alldeles snart till ända, och kalla mornar och krispig höstluft ligger på lur och väntar. Krispigt funkar för mig, men det där kalla får gärna dröja ett bra tag till. Något som Emma inte håller med om. Som för övrigt har en alldeles oemotståndlig blogg – jag har blivit hooked som en gammal gädda på ett vasst fiskedrag. Varje dag dras jag in dit och det brukar sluta med att det drar våldsamt även i smilbanden. Om det inte är en sådan dag då det kommer djupa klokheter där jag mest sitter och hummar, nickar och håller med. Och blir en smula avundsjuk på att inte jag kan skriva på det där braiga sättet som hon kan.
Sa jag en smula förresten? Jag menar snarare ett helt kakpaket! 
Bilder från morgonens skogspromenad. Och näe, det var inte med mattes tillåtelse som Loppan passade på att ta sig ett i hennes ögon alldeles underbart dikesbad. Alldeles nytvättad (med hundshampo) var hon också. Med betoning på var.
2011-08-31 11:05 | Hundliv och Tips | 13 kommentarer »
Renbäddat är bland det härligaste som finns.
Speciellt lyxigt blir det när man har unnat sig ett nyinköp av sängkläder man gått och suktat efter en tid.
Abisko från Åhlens är av garnfärgad bomull, som lär bli vackrare och mjukare för varje tvätt. Dessutom finns det extra örngott att inhandla om man, som jag, behöver det. Perfekt också att serien finns både som enfärgad och randig. Det blir så snyggt att mixa.
Umeås varuhus har stått under ombyggnation den senaste tiden, och nu har man firat färdigställandet av detta med 20% rabatt för medlemmar. Finfint tyckte jag, som även passade på att köpa ett nytt överkast. På hemsidan har jag bara sett Robin som det kallas, i svart, men väl i butik fanns det även i brunt. När man väljer att inte bädda med överkastet ända upp, så räcker det att köpa en storlek mindre. Då blir det lättare att hantera, och billigare. Ett tips.
Åhåjaja, blir det inte kväll snart så att man får gå och lägga sig…? 
2011-08-27 15:15 | Hemma hos oss och Sovrum och Tips | 8 kommentarer »
Jag gillar Lisa Bengtssons serie Tillsammans. I somras köpte jag coola trycket Ove, men det är fortfarande kvar i papperstuben istället för inramat och upphängt. Skärpning där.
Denna höst presenterar Lisa sina motiv från Tillsammans även som porslinsservis i tre delar; mugg (6 olika motiv), assiett (12 olika motiv) och skål (1 motiv). Porslinet är rykande färskt, och datum för säljstart har jag ännu inte klart för mig.
Bilder: Lisa Bengtsson
2011-08-26 9:26 | Tips | 1 kommentar »
Den är inte lågkalori.
Den är inte lågbudget.
Men ack så farligt god!
Och dryg, eftersom den är rätt så mäktig.
Receptet fann jag i en av våra reklamtidningar, och det är ursprungligen från boken “Svenska kakor och desserter” av Malin Landkvist och Joel Wåreus.
Halva tårtan försvann till efterrätt vid dagens bjudmiddag. Den andra halvan ligger inplastad i kylskåpet och skriker just nu ut skamliga förslag, bara till mig. Oförskämt.
Till er som också vill ha skamliga förslag från en chokladtryffeltårta, här kommer receptet:
Chokladtryffeltårta med vinbär, ca 12 bitar
Botten:
400 g mandelmassa
100 g mörk choklad
1 msk kakao
1 ägg
2 äggvitor
Mjölkchokladtryffel:
300 g mjölkchoklad, av god kvalitet
200 g mörk choklad, av god kvalitet
3 dl vispgrädde
1/2 dl svartvinbärs- eller hallonlikör (jag använde hallonlikör)
Garnering:
Bär, ätliga blommor (t.ex krasse)
Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper i botten av en rund form med löstagbara kanter, 24 cm i diameter. Spänn fast kanten runt pappret. Riv mandelmassa och choklad fint i en matberedare. Lägg blandningen i en bunke och rör ner kakao, ägg och äggvitor.
Fördela smeten jämnt i formen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 15 minuter. Låt kallna helt. Lossa kakan från formen och ta bort bakplåtspappret. Vänd sedan upp kakan i formen igen.
Bryt chokladen till tryffeln i bitar. Koka upp grädden. Dra kastrullen från värmen och lägg i chokladen. Rör till en jämn, slät smet. Värm den på svag värme på spisen om chokladen inte smälter. Rör i likör. Häll smeten över kakbotten i formen och ställ den kallt för att stelna i minst 5 timmar eller över natten.
Skär längs kanterna med en vass kniv och lossa sedan formen. Garnera med bär och blommor.
Bild: Jag höll till ute på bron när jag fotade tårtan, och vad fick jag se när jag slängde en blick över axeln; en besviken hund som inte alls förstod vitsen med en matte som aldrig blev klar, och aldrig fattade att det minsann var dags att leka. Hennes blick säger allt.
2011-08-25 21:40 | Gott och Hundliv | 7 kommentarer »
Senaste favoritboken här hemma är “Till grillat” av Lisa Lemke (fotograf Åsa Dahlgren).
För mig räcker det inte bara med inspirerande recept - foton och layout är lika viktiga. Med näsan i den här boken trivs jag!
Jag har bara hunnit prova ett recept, men det var en rykande (strykande? vad säger man?) åtgång på Avokado- och fetaostkrämen, trots dubbel sats. 
Avokado- och fetaostkräm, 4 portioner
1 mogen avokado
100 g fetaost
1 tsk färskpressad citronsaft
2 dl naturell turkisk yoghurt, 10%
grovmalen svartpeppar
ev. lite salt
Kärna ur, skala och grovhacka avokadon och lägg den i en bunke. Smula ner fetaosten i bunken och tillsätt citronsaft samt lite av yoghurten. Mixa ihop alltsammans till en slät sås med stavmixer. Tillsätt resten av yoghurten. Smaka av med peppar och ev. lite salt.
Yummie!
2011-08-23 14:13 | Gott och Tips | 10 kommentarer »
Fler inlägg »
